石油大学（华东）饮食中心招标特色小店

近日，为了满足不同区域不同口味的在校学生的饮食要求在校学生的，石油大学(华东)饮食服务中心举行第二轮特色小吃店招标会，后勤服务集团总经理刘兆军、副总经理卢洪刚、刘新田及饮食服务中心领导11人组成招标小组，对来自山西、甘肃等西北风味和湖北、四川、东北及山东各地不同地区风味特色小吃(包括前两年引进的小吃店30余家)进行了第二轮特色小吃店的竞标。

此次招标的原则是：重点突出地方特色，划定经营项目，限制经营范围，注重人员素质和从业能力，杜绝家庭作坊，补充大餐厅缺项。中心统一管理，统一原料、采购，统一服装、胸牌，统一工作时间，统一人员编制，严格进行监控。规模较大的店由中心派职工管理。规范小的店，开放自主经营，不搞承包。石油大学（华东）的此次招标是在总结前一轮经营的情况下，结合大餐厅地方特色较少，不能满足不足地区、不同口味的同学们要求而采取的举措。

    招标会经过个人申请、集中答辩、评委打分、中心审核等，按照公开、公平、公正、自愿的原则，根据得分情况进行汇总、筛选、综合分析、认真研究，最后有10家小吃店中标。

   (来源：石油大学饮食服务中心)