河北省高校将实行食堂经营准入制 对经营人实行资格审查

 

　近日，从河北省教育部门了解到，从今年初开始，河北省高校将实行食堂经营准入制度，对经营人将严格实行资格审查并公开招标，食堂管理将建立校级协调机构。

 
　　河北省有各类学生１４４０多万。据统计，２００３年该省学校发生食物中毒、交通、殴斗伤害、拥挤踩踏等致使学生伤亡的事件、事故达１０余起，特别是学生集体食物中毒事件呈上升趋势。　

　 
　　据介绍，河北省教育厅联合有关部门对部分中小学校、部分高校的食品卫生状况进行的检查中，发现的问题主要为:食堂卫生条件差、设施陈旧、卫生管理混乱；学校集体食堂从业人员及管理人员法律法规和食品卫生知识缺乏，部分食堂从业人员未经培训或未取得健康证，在加工食品过程中不按规范操作；学校小卖部销售假冒伪劣食品等。 

　　河北省教育部门要求，在今后，全省各类学校对不符合条件的食堂承包者要立即调换，对学生公寓管理、食堂承包方面徇私情、不按规定办理的要严肃处理；同时加强学校安全方面的责任追究，对因管理不善，酿成重大伤亡事故的直接责任人，将严格追究责任，情节严重的依法查处，同时追究主要领导人责任。 

　　从今年起，河北省各级教育行政部门和学校将在当地卫生部门指导下，建立食物中毒、食源性肠道传染病等突发事件的应急处理机制。 

                                                               （据新华网）