西安科技大学举办首届厨艺大赛

    日前，西安科技大学首届厨艺大赛在该校临潼校区餐厅隆重举行。本届厨艺大赛由后勤公司策划举办，来自西安科大雁塔和临潼两校区学生食堂的60多名厨师参加了角逐。比赛将醋溜土豆丝、青笋肉片、家常豆腐、青椒肉片等四道学生常吃的菜和小笼包子、花样饼等主食作为重点比赛项目，并将提前精心烹制的点心、小吃和特色菜肴进行了展示。厨师的精琢细刻和高超技艺受到评委和到场师生的啧啧称赞。大赛评委从色、香、味、形等四个方面对参赛作品进行了综合考评，并评出相应奖项。该校临潼校区三餐厅的刘辉、张辉分别获得烹饪组和小吃组一等奖。与会校领导和到场嘉宾为获奖者颁了奖。西安科技大学副校长马宏伟在讲话中充分肯定了厨艺大赛成功举办的意义，希望全体员工以此为契机，进一步开拓创新，继续强化服务意识，更新经营理念，提高服务水平，推动学校后勤服务工作再上新台阶，为学校的建设和发展做出更大的贡献。

    在西安科大迎评促建工作如火如荼进行的同时，此次以鼓励员工刻苦钻研操作技能、更好地为全校师生员工服务为目的的厨艺大赛受到了社会各界的关注，陕西银桥乳业等多家单位对活动给予了支持，《三秦都市报》、临潼电视台等媒体对大赛进行了采访报道。大赛激励了后勤公司员工的积极性和创造性，收到了良好的效果。西安科大后勤公司员工纷纷表示将努力提高业务素质和服务水平，为学校的发展建设增砖添瓦。
 

通讯员 西安科技大学 王刚