宁大后勤在宿管和餐饮导入ISO9001和HACCP

 
 
　　随着近年来教育体制改革的深化，师生们吃与住问题成为了学校着重关注的两大焦点，为更优化宁大校园餐饮与宿管工作，宁大后勤集团公司与杭州新锐咨询签约，正式导入餐饮的ISO9001和HACCP两大管理体系及宿管的ISO9001质量管理体系认证。
　　作为与师生生活关系紧密的食堂，因经营的特殊性可能使其在食品安全、卫生等方面还存有管理不到位的现象。学校食堂管理只有做到科学有效，才能更好地满足师生的需求。对此，在学校食堂内部推行质量管理体系以及HACCP认证不失为最好的选择，制度化和系统化的管理模式，为学校餐饮管理和食品质量提供了有力保正。在宿管工作上，导入ISO9001认证体系能使原先的管理制度更加完善，使各个岗位工作人员的职责、权限和相互关系更加明确化。新确定的各项工作的程序能更有力地提高宿舍管理工作环节的准确性和效率性。
　　新体系的导入对宁大后勤集团工作的诸多方面将起到促进作用：一，有效促使员工主动参与管理，通过对各方案的计划和落实，做好事先预防和过程控制工作；二，质量、食品安全目标的有效实施与绩效管理的有机结合下，变“任务管理”为“目标管理”；三，通过对员工的培训，提高员工以学生和教职工为中心的意识，在服务中处处体现以师生利益为中心的思想，强化“以人为本”的服务理念。
　　现在，宁大集团公司对这两个系统的前期准备工作已经结束，整个体系的认证工作预计在明年的7月份能顺利完成。 

据浙江教育后勤信息网