北京将建全市食品安全追溯系统

　　食品药品安全同市民的身体健康和生命安全息息相关，是社会和谐的重要前提和基本保障，2007年，北京市分别开展了食品药品专项整治工作，通过集中整治提升了食品药品安全监管力度，为市民营造了放心的生活环境。
　　食品药品抽检96%以上合格
　  2007年，市、区两级有关部门共监测抽查了65大类食品的112105个样本，总体合格率达96.17%，其中列入国民经济和社会发展指标的大米、小麦粉、食用植物油、蔬菜、猪肉和豆制品等六类食品的合格率达97.18%。在农业部11月份开展的全国大中城市农产品质量安全监测中，我市蔬菜农药残留检测合格率达97%，高于全国平均水平两个百分点。
　　2007年北京市药品抽检结果同时显示，8373件样品中合格率高达98.68%，同样位居全国领先水平。
　　药品放心区实现零投诉
　　作为药品专项整治的一项重要工作内容，我市丰台区实施了创建“药品放心区”的试点工作，据市药监局新闻发言人丛骆骆介绍，药品放心区均设置了相关领导小组，杜绝了重大药品违法案件、企业生产假劣药品、经营单位销售假劣药品、医疗机构使用假劣药品的可能性，辖区群众对药品安全状况评价达标，未发生一起向工商、药监部门投诉的事件。
　　建奥运食品药品安全框架
　　目前本市已建立药品监管长效机制，部门间实现联动，并成立了我国医疗器械质量监督检验领域的第一个电磁兼容实验室、配备了药品快检车，奥运药品安全保障框架已经建立。
　　同时，奥运食品安全追溯系统在去年正式投入使用，市食品办新闻发言人唐云华日前首次演示了食品安全追溯系统。记者通过演示了解到，所有的奥运菜谱都将在这个系统备案，任意输入一个奥运指定饭店的代码，即可获知当天的菜肴由哪位厨师烹饪、使用的原材料的产地，甚至运送车辆的牌号、司机的姓名、在运输过程中经过的路线都可以一目了然。如果车辆的行驶路线或货物温度有异常，系统会在30秒之内发出警示。通过对细节的严格掌控，保证了奥运食品的安全。
　　群众监督食品药品安全
　　过去的一年，群众首次参与到食品药品安全的监管环节，北京市308个乡镇、街道，500余个居家委会建立了食品安全协调联络制度，90%的社区和行政村设立了食品安全监督员、信息员，共计8301名。部分区县将大学生村官、村妇联主任统一聘为食品安全监督员、信息员，扩大食品安全信息覆盖面和监管参与面。
　　在“药品放心区”，社会监督员、药品协管员、药情信息员都由群众来担任，使假劣药品无处藏身。此外，相关部门还首次把邮政投递组纳入到监督网络中，关闭了200多个涉嫌邮寄假药的信箱，净化了药品环境。
　　商场超市快检食品安全
　　除了加强群众监督，相关职能部门也加强了食品的安全检测，去年一年，市、区政府支持和社会各界投资22.8亿元对344个农副产品市场、207个社区菜市场实施了升级改造，全市配备了48辆食品质量快速检测车，5大农副产品批发市场建立了食品自检室，57家大型连锁商场、超市的食品配送中心建立了快速检测室。
　　在远郊区县，建设和改造了10个食品配送中心，累计发展村镇、社区食品连锁超市、便利店4099家，目前全市10个远郊区县全部实现乡镇和千人以上大村100%“双覆盖”的目标。
　　工商部门还进一步完善鲜肉专卖配送体系，推行门店设计、配送、标准和服务统一的经营模式，建立安全猪肉专柜、专卖店等连锁网点5407家，从屠宰加工到销售实行全程冷链流通。
　　便利店覆盖远郊区县
　　去年一年，全市药监系统共举办520多场安全用药知识宣传活动，加强安全用药宣传，其中丰台区在药品零售药店开设了“合理用药咨询台”，向群众发放了累计11万份材料，引导群众合理用药。
  　引导群众合理用药
　　本市将拒绝不可追溯食品
　　数字统计显示，目前我市每日上市猪肉110万公斤、牛羊肉77万公斤、蔬菜1600万公斤、米面500万公斤、鸡蛋250万公斤、食用油50万公斤，其中80%以上的食品由外埠供应。
　　因此，继去年启动奥运食品安全追溯系统之后，本市今年还将启动果蔬、动物产品等农产品、预包装食品的安全追溯系统，建立全市统一的食品安全追溯数据中心，对相关信息进行归集、分析、评估、跟踪、预警。并在全市55家经营食品的大中型商场、连锁超市、6家大型农产品批发市场覆盖追溯信息查询设备，扩大信息覆盖面和社会各界对追溯系统的知晓率、使用率。
　　唐云华表示，同奥运食品安全追溯系统注重的是细节不同，果蔬、禽畜等食品安全追溯系统的重点是追溯源头，无法追溯的食品将被首都市场拒绝，保证居民吃上放心菜、放心肉。
　  前八月检测食品将超15万个
　　今年我市还将制定市、区两级统一检测计划，进一步加大食品市场检测密度，增加抽检品种，加大抽检频率，预计前八月检测食品将超15万个，对不合格食品采取坚决的下架、退市措施。
　　加强协作打击假劣药品
　　丛骆骆表示，目前北京药品市场出现的假劣药品大多是从外地通过不法渠道销入北京的。
　　因此药监部门会进一步加强同公安等其他部门的快速反应联动机制，并同邮政、互联网管理部门合作打击网络邮售假药问题，保证北京市民的药品安全。

来源：竞报