3月26日，聊城大学校党委常委、副校长冯健到学生食堂检查指导工作，并在现场召开了由后勤管理办公室、资产处、学生工作处、后勤集团等部门参加的工作协调会。

    在检查过程中，冯健深入到食堂的操作间、主副食仓库、加工车间、蒸饭间、后厨、洗刷消毒等场所，仔细察看了食堂设备、设施运行情况和操作流程，认真了解了食堂的饭菜品种及价格，着重询问了食品安全、食品卫生等方面情况。

    随后，冯健在现场会上，要求后勤集团要以高度的责任心和事业心，办好学生满意的食堂。严把采购关、加工关、销售关等重要环节，为学生提供物美价廉饭菜。牢固树立安全意识，切实保障好学生的饮食安全。冯健还要求，要充分尊重少数民族学生的风俗习惯，热心服务，规范操作，让少数民族的学生吃的放心、舒心，感受到学校的关怀和温暖。

    同时，冯健还要求学生工作处要积极组织学生参与食堂管理，充分发挥伙食管理委员会成员中学生参与管理的作用，建立起良好的学生与饮食服务的互动机制，通过与学生的互动，进一步建立健全民主管理制度，促进食堂的服务质量和管理水平。后勤管理办公室、资产处在学生食堂的建设和发展中，要继续给予大力支持，出谋划策，共建和谐校园。