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4月21、22日下午,哈工大后勤集团饮食中心分别在一、二校区进行卫生安全培训。包括引进档口在内的400余名各岗位员工参加。培训由中心质量监察部部长吕新启主讲。分各操作间食品卫生安全操作要求、凉菜间卫生要求、细菌性食物中毒的常见原因,以及如何做好食品卫生安全工作等几个方面,并结合了日常质检过程中遇到的实际问题。
培训现场