自河北大学后勤集团开展“质量安全月”活动以来,华萃园高度重视此项工作,多次组织员工进行礼仪服务等方面的培训,并定期进行考核。为了更加规范华萃园员工的服务技能,提高员工整体业务素质,10月29日上午,华萃园举行了餐饮服务技能比赛。比赛邀请了管理学院专家以及公司相关管理人员担任评委。
此次比赛重点选择了摆台、倒酒、点菜三项日常工作作为比赛内容,根据选手完成的时间和质量进行评审打分。在比赛过程中,评委老师在纠正选手错误细节的同时,还介绍了很多主流的服务技能和理念。通过比赛,服务员不仅仅提高了操作的规范性和准确性,更重要的是学到了许多新的服务理念和技能。
今后的工作中,华萃园将继续按照集团和公司精细化管理的理念和要求,从服务细节入手,努力为广大顾客提供更加优质的餐饮服务。