此次活动是洪山区政府首次评选的食品安全示范单位，评选采用暗访的形式进行。洪山区共有餐饮单位6000多个，此次评选出了百景园餐厅等8个“2010年度食品安全示范食堂”（高校食堂6个）和太子轩大酒店等16个“2010年度食品安全示范店”。百景园餐厅获此殊荣，充分肯定了后勤集团饮食总公司在食品安全工作方面取得的成绩，也是对后勤饮食工作者的鼓励。

 

    饮食总公司高度重视食品卫生安全，一直以良好的硬件基础设备设施为食品卫生安全管理的前提条件，在食品卫生管理上以程序化操作，规范加工确保卫生质量关为切入点和重点，以食品卫生监督量化分级管理为标准，以检查整改为手段，以提供安全卫生健康食品为目的，将食品卫生安全管理工作作为头等大事长抓不懈，得到了广大师生员工的高度评价和广泛赞扬。（华中科技大学后勤集团饮食总公司）