为提高员工消防安全意识及发生火灾时的应变能力，中国海洋大学后勤集团饮食服务中心于11月17日在崂山校区组织全体员工进行了消防知识培训和消防演练活动。

中心邀请了学校保卫处消防科科长裴希建为中心员工上了一堂生动的消防知识培训课。针对食堂的工作性质，裴希建通过讲述真实的案例和惨痛的教训强调了消防安全的重要性，详细讲解了灭火器的使用、火灾报警和正确的逃生技能等；培训课后，现场组织员工进行了消防演练。

通过本次消防知识培训，中心员工进一步熟练了灭火器的使用方法，掌握了应对火灾基本的逃生方法，提高了员工的消防安全意识。