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哈工程后勤集团饮食部摘得首届省高校餐饮卫生安全知识竞赛桂冠
日期：2010-11-22来源：
11月17日，由省高等学校后勤管理指导中心、省教育后勤管理协会、省高校伙食专业委员会主办的“首届高校餐饮卫生安全知识竞赛”在哈尔滨师范大学梦溪宾馆举行。我校饮食部加工配送中心贲冬梅，美食城石莹、张晓松3位同志组成的代表队以稳定的发挥和精彩表现摘得了比赛的桂冠。
此次比赛共有15只代表队参加。我校代表队在预赛中凭借答题全对的成绩闯入了决赛，在决赛阶段经过四轮的激烈角逐后，我校与其他三支代表队得分并列第一。经过竞赛仲裁委员会的决定，各参赛队伍在最后一轮风险题答题环节中要求一字不差。紧张的最后一轮比赛开始了，当我校参赛队员贲冬梅快速精准的回答出最后一题答案的同时，全场响起了热烈的掌声和欢呼声。最终，我校代表队在15支代表队中名列第一。
多年来，集团饮食部一直十分重视餐饮卫生安全，每年都要组织餐饮从业人员进行安全知识培训，并在日常工作中严格按照相关规定进行操作。此次比赛的选手全部是来自一线的工作人员，他们充分发挥了在日常工作中积累的餐饮卫生安全知识和技能，展示了我校餐饮人员的风采。相信通过此次竞赛，一定能使我校餐饮从业人员深入了解餐饮卫生安全知识，强化“饮食安全无小事”的工作理念，推动今后饮食安全工作更好的开展。