为进一步提高饮食中心各餐厅厨师业务技能和服务水平,推广各餐厅特色菜肴,充分挖掘、展示各餐厅特色美食,让更多的师生感受并分享餐厅的美食文化。从2010年11月22日起,哈工大后勤集团饮食中心与校学生会、计算机学院学生会联合,面向全校师生对12个餐厅开展了“我的滋味我做主”餐厅招牌菜、招牌主食评选活动。
评选以厨师为单位上报菜品,以餐厅为单位排名,采用现场品尝、现场投票的方式进行,最终根据师生的投票结果,以餐厅为单位评选出各餐厅的招牌菜和招牌主食。这次评比活动不仅向广大师生宣传了各餐厅的特色招牌菜品和主食,同时把“竞争”与“评价”相结合,激发了厨师提高饭菜质量,保证师生满意度的热情和工作干劲,有利于促进餐厅饭菜质量的提高。
评比现场