为了锻炼提高厨师技能，准确评价厨师的技术水平，哈工大后勤集团饮食中心于12月9日至12月27日举行了厨师技能考核大赛。包括包饺子考核、凉菜技能考核、烤/蒸/烙主食单项技能考核、主食全能考核、红案厨师精炒技能考核等项目，共有176人次报名参加。通过本次大赛，既能准确评价厨师技能，也锻炼了厨师队伍，有利于促进厨师技能水平的提高，在中心营造出“比、学、赶、帮、超”的良好工作氛围。

包饺子

凉菜制作

红案精炒

制作菜品