为进一步提高食堂员工消防意识，增强员工消防实战能力，让食堂员工牢记消防安全责任，熟练掌握消防技能，齐心协力营造一个安全的工作环境，后勤集团饮食服务中心组织开展了以“消防安全人人抓，预防火灾靠大家”为主题的消防安全竞赛活动。

    竞赛活动分消防知识笔试和消防技能现场比赛两阶段，自4月6日开始，组织食堂全体员工学习消防知识；4月11日，后勤集团饮食服务中心随机抽取各参赛单位5名员工进行消防知识考试；4月15日中午，在第四食堂门前广场组织进行了食堂员工消防技能比赛。后勤集团党总支书记梁健、副总经理郭连军、保卫处（武装部）安全科科长鞠国法亲临现场指导，饮食服务中心锅炉房、第一学生食堂、清真餐厅、鲁大美食苑等13个代表队参赛。比赛开始后，经灭火器接力、灭火等环节的激烈角逐，第三食堂、第四食堂一层和第五食堂分获团体一、二、三名。（鲁东大学后勤集团办公室）