随着天气的不断升温，为进一步加强食品卫生安全，预防食物中毒事故的发生，6月22日下午，后勤集团公司公司特邀焦作市疾病预防控制中心栗明霞主任在学士餐厅二楼举行“保障食品安全，预防食物中毒”安全知识专题培训，后勤集团餐饮管理公司各部门负责人及员工100多人参加了培训。

培训期间，栗主任结合近期以来全国范围发生的食品安全事故案例，详细讲解了学生餐厅的规范化操作流程和食源性疾患发生的原因和环节，对发生食物中毒事故后的现场控制、重大活动的食品安全保障等内容进行了深入浅出的解读。重点对学生餐厅容易引发食物中毒的原料、食品等进行了详细的阐述。同时，客观公正地对后勤集团餐饮管理公司当前食品卫生的安全现状给予了点评，并充分肯定了我们在食品安全方面一些好的做法。　　

培训结束后，餐饮管理公司总经理史保国特别强调，要求各部门要进一步提高防范意识，将食品安全工作始终摆在一切工作的中心地位，坚决杜绝食物中毒事故的发生，为广大师生提供一个更加安全、卫生、放心的就餐环境，为学校的和谐稳定做出应有的贡献。