受安徽省教育厅委托，由我校后勤集团主办的全省高等院校食堂管理人员与从业人员卫生知识第五期省级骨干培训班于近日在蚌埠玉金香国际大酒店举行。省教育厅体卫艺处处长宣进，省教育厅高校后勤管理服务中心主任徐世昌，安徽电子信息职业技术学院副院长袁益强等领导出席开班典礼并讲话。开班典礼由省高校餐饮专业委员会主任、我校后勤集团总经理梁修清主持。

    省教育厅高校后勤管理服务中心主任徐世昌，省卫生厅食品监督所主任何欣荣，安徽医科大学公共卫生管理学院赵存喜、阮亮，省教育厅高校后勤管理服务中心科长周飞等领导和专家分别为受训学员进行了《高校食堂管理》、《食品加工操作卫生要求》、《常见食物污染与食物中毒及其预防控制》、《学校食堂管理法律法规》、《膳食营养知识》和《规范学生食堂现场管理》等专题讲座。

    结业典礼上，省教育厅高校后勤管理服务中心副主任胡孝玉对本期培训班的组织、参训人员规模、培训内容安排以及培训学员的学习态度等都给予了充分肯定。

    培训专题讲座和结业典礼由省高校餐饮专业委员会秘书长、我校后勤集团副总经理廖学东主持。来自全省各高校餐饮中心主任、食堂主任（经理），以及为学校提供餐饮服务的社会餐饮企业负责人、食堂经理（店长）等共140余人参加了整个培训 。