为了进一步提高员工的食品安全及相关法律法规意识，严防各类食品卫生安全事故的发生，9月20日下午，后勤集团餐饮管理公司专门邀请焦作市卫生监督执法局陈小冬科长、宋武科长对北校区餐厅进行了一次食品安全法律法规及相关知识培训，北校区各餐厅全体员工及管理人员等50余人参加了培训。

培训期间，陈科长从食品安全法的基本知识，食品安全法实施条例，监管部门对餐饮单位主要监督检查事项、从业人员个人卫生、餐饮业餐用具清洗消毒、食品采购储存卫生要求等方面进行了深入浅出的讲解，尤其在各类食物中毒的预防和处理知识上进行了细致的分析。陈科长以平实的语言，结合学校食堂的具体情况，通过生动的案例，给在场的听众留下了深刻的印象，赢得了大家的掌声。

通过本次培训会，餐饮管理公司北校区的员工对食品安全法律法规及相关知识有了更深一步的了解和认识，增强了自己的法律意识，对自己所在岗位的卫生要求更加明确，为确保万方学院师生的饮食安全，做好新学期的食品卫生安全工作奠定了良好的基础。