围绕后勤集团“品牌服务年”活动主题，近日，中国海洋大学后勤集团饮食服务中心在集团第一会议室召开“创饮食服务品牌”研讨会。集团党总支书记王兴建，集团总经理助理、中心主任李玉健出席会议，中心副主任由道著、各食堂主任以及部分管理人员参加了会议。
 

会上，气氛热烈，各校区食堂主任踊跃发言，他们分别从日常服务工作中如何创品牌进行了交流，并提出了个食堂之间要相互学习、相互借鉴的建议。崂山校区第三食堂主任说，各餐厅经理在食堂管理与服务中一定要起到表率作用，要做到公平对待每一位员工，协调分工，充分调动员工的积极性，要学会用集体的力量创造出品牌；鱼山校区食堂主任提出了在保持原有的精品菜外，依靠菜品的不断创新来打造饮食品牌的设想；浮山校区餐饮部主任则认为，在管理和服务中要不断地自我否定，不断地提高标准是打造饮食服务品牌的必经之路。
 

会上，李玉健向中心管理人员提出了希望和要求。他说，提高自身服务内涵对于打造饮食服务品牌具有至关重要的意义，中心所有的管理人员必须具有优秀的素质，要能够带领员工安心的工作，要能够带领员工积极的工作，要能够带领员工快乐的工作，希望中心各层面的管理人员在服务师生过程中，把打造“饮食服务品牌”这项任务开展好、落实好。
 

王兴建指出，近年来，物价上涨对食堂生产运行带来了不小的压力，饮食服务中心在稳定食堂饭菜价格方面做出了大量工作，探索了路子，积累了经验，使得我校饭菜价格总体水平保持稳定，学校领导和师生比较认可。他勉励与会人员，成绩属于过去，今年是海大后勤集团打造服务品牌年，这个关键在于“打造”，打造“饮食服务品牌”不是一、两天的事，它是一个积极实践的过程，这个实践过程中，中心广大员工，特别是管理人员，必须用规范、科学、高效的手段去努力实现。