为落实饮食服务中心安全专项会议精神，杜绝安全事故发生，10月10日上午9时，饮食服务中心以中心主任刘德文、副主任孙辉为组长的安全检查小组，率领办公室、质检部、维修部等部门主管对各食堂的安全工作进行了大检查。
　　检查组重点检查了厨房内炉灶、抽油烟管道口的油圬是否清洗干净；燃气、油源是否按规定妥善保管，油管、气管是否有冒漏的现象；电气设备、线路是否安全，能否正常运作；排风灶是否按规定程序操作；消防设施是否完好，配置是否达标，消防安全通道是否畅通等。
　　检查组认真细致地检查了可能存在安全隐患的地方和环节，发现个别档口存在私接电线等不合格现象，检查组当场责令整改，并要求各部部长予以督促再检查。
　　此次安全大检查开展的很及时，很必要，能够及时发现问题，消除安全隐患，收到了良好效果。