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北大:校园厨师早逝千余人募捐

作者:日期:2011-10-27来源:

 

一个厨师的意外离世牵动全校师生的心。10月26日,北京大学千余学生及教职工,争相为已故农园餐厅厨师李建华募捐。10月5日,34岁的李建华因脑溢血离世。李建华在校园掌勺期间,拿手菜小鸡炖蘑菇深受师生喜爱。
厨师遗照前千人捐款。“再见,大师傅”, 10月26日,北大农园餐厅募捐现场,一张印有李建华肖像的海报引人注目。海报上,李建华身穿厨师衣在餐厅操作间里撇嘴微笑。海报上写满师生对他的寄语。募捐现场,千余师生纷纷募捐。小小捐款箱,不足两个小时就被填满。
“李师傅的招牌菜是小鸡炖蘑菇,汤美肉鲜,我们百吃不厌”,数十名北大师生纷纷讲起在餐厅就餐时与李建华接触的感触。
“他总是乐呵呵的,很阳光”,北大研究生郝英称,每每路过农园“小鸡炖蘑菇”窗口,总能听到李师傅“小心,别烫着……小鸡炖蘑菇,马上来”的提醒声。
为家属募捐持续三天。李建华老家吉林农村,家庭贫困,2006年到北大农园食堂工作。5年中,先后担任配菜工,炒菜厨师、领班等职务。他的拿手菜“小鸡炖蘑菇”等深受全校师生青睐,并获“校园十佳菜”荣誉称号。李建华去世后,北大餐饮部门曾为其举行募捐。
10月26日中午,仅2个小时,千余名师生已自发捐款人民币21632.01元,港币100元。据了解,10月27、28日中午11时-13时,北大农园仍将举行募捐活动。所得善款将转交李建华的家属。
“他只是一个普通厨师,却有那么多人关心”,在清华大学担任厨师的李建华的妻子李秀杰称,丈夫去世后,北大校领导前往家中探望,并给家人送去了慰问金。
得知全校师生自发为李建华捐款,李秀杰说,“学生们花的都是家长的钱,不容易,捐款让我如何报答?”
■ 声音
大师傅走了,小鸡炖蘑菇还会有吗,即使有,味道会一样吗?募捐现场,十几名学生纷纷念叨。北京大学农园餐厅二楼厨师长周彪称,“小鸡炖蘑菇”的确是李建华师傅生前的拿手菜,“他走了,这道菜还会保留,并且会按照原来的制作方法烹制,让师生吃出与原来一样的美味。(新华网)