新学期以来，面对物价持续高涨的严峻形势，为确保餐厅饭菜价格、质量的稳定，后勤集团公司多次召开专题会议，始终将稳定饭菜价格，确保饭菜质量工作作为当前一项重大的政治任务来抓，面对主、副食品价格持续上涨的不利局面，公司采取多种措施，在保持饭菜质量的同时，保证了饭菜价格的整体稳定。

一是是实行服务承诺制度，广泛接受师生监督。在每个餐厅入口张贴饮食服务承诺书，对广大师生郑重承诺，各餐厅任何饭菜品种均不允许涨价或变相涨价，并将对私自涨价或变相涨价行为进行严厉处罚。在餐厅电子屏幕、标示牌、灯箱中公布餐厅经理、质检部长等相关人员办公电话、手机号码等，主动接受师生监督。

二实施统一集中采购，厂家直购模式，有效降低采购成本。对餐厅各类原材料实行统一集中采购，厂家直购的模式。从去年9月份以来，对于面粉、大米、食用油、鸡蛋等大宗物质直接从厂家进货，对于干鲜调料等物资直接从批发市场实施批量进货，有效地降低了采购成本。

三是实施餐厅价格透明化管理，定期公布餐厅原材料价格。积极与校学生处、团委结合，组织成立学生参与的市场价格调查组，将主副食品价格每天采集公布一次，最大限度地让学生了解市场行情，取得学生的理解和支持，努力营造一个和谐的饮食服务环境。

四是设置标准化的民族餐厅，为解决好少数民族学生的就餐问题，本学期特在学子餐厅二楼设置了标准化、规范化的民族餐厅。并专门为民族餐厅建设了独立的洗消间，购置了消毒柜、保洁柜等设备设施，聘请专业清真厨师为少数民族学生提供高质量的饭菜。

五是实行严格限价制度，确保我校的整体安全稳定工作。公司当前各餐厅的饭菜价格仍执行2006年学校统一规定的最高限价，远低于当前原材料市场价格比例。同时在不断增加和开发低价位主副食品种的基础上，始终保持餐厅低价位品种占总品种的30％以上，尽力避免物价上涨对广大师生学习生活带来的影响。

后勤集团公司通过采取一系列有效措施，严把质量、价格关，切实保证学生餐厅饭菜质量、价格稳定不变，为学校教学、科研、生活提供了有力的后勤饮食保障。