正值消防安全周来临之际，为增强防火安全意识，普及消防知识，提高消防操作基本技能，全力做好消防安全工作，饮食中心领导高度重视，联合安全保障部，邀请哈尔滨市消防培训中心李教员，于2011年11月10日下午，在格致园四层多功能餐厅举办了消防安全培训讲座。饮食中心各部门近200名员工参加了此次培训讲座。　

“生命重于一切”，李教官通过近几年重大火灾现场案例的展示，详细讲解了如何在火灾现场逃生的常识。他深入浅出地介绍了常见火灾、火灾的危害及消防基本知识，并通过灭火器和防毒面具的演示，详细地说明了各种灭火器的性能及规范的操作方法和常用的逃生自救办法等一系列防火安全知识和消防操作基本技能。