为确保全校师生饮食卫生安全无隐患,保证饮食工作者的身体条件符合饮食服务工作需求,2月27日至29日,后勤集团饮食服务中心举办春季卫生知识培训,校医院保健科主任曹明、内科主治医师王翠薇应邀就传染病相关知识和职工体检的重要性为中心职工作了专题培训。
曹明主任针对春季是呼吸道传染病和腹泻高发季的特点,结合饮食中心工作环境及员工住宿的实际,从注意个人卫生、春季保暖、环境卫生和室内通风等六个方面阐述了如何有效预防腹泻及呼吸道传染疾病。在介绍员工每年健康体检重要性时,分别就严格遵守《食品安全法》及相关的规章制度、健康体检中四项指标检测的目的及健康证办理的必要性三个方面进行了详细说明。
饮食服务中心领导班子高度重视此次培训,主管安全工作的李建武副主任带领监控部的人员负责策划实施了培训活动,在3天的时间里组织完成了北校区、校本部、良乡校区三个校区16个食堂约320名员工的培训。通过培训使中心员工对春季疾病预防有了深入了解,也让大家深刻认识到餐饮工作从业者自身健康的重要性,从而为后勤集团饮食服务中心的饮食卫生安全提供了重要保障。