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首都师范大学后勤集团饮食服务中心开展食堂保管员业务培训
日期：2012-03-13来源：
为完善中心运行程序、规范食堂管理，后勤集团饮食服务中心于3月5日下午举办食堂保管员业务培训，本次培训围绕物流系统操作、财务报账制度及总库规章制度三个方面展开，培训由中心办公室主任申靓主持。
培训中，一直负责提供专业物流系统支持的专业人员-杨老师应邀首先为保管员和厨师长进行了培训。杨老师通过幻灯片演示的方式，分别从保管的日常业务、月末结算和日核算三个方面进行了深入浅出的讲解。接着，饮食服务中心两位财务老师分别就月结算和日常报账的相关事项做了具体讲解，内容主要包括结算时应交的各类报表，结算的时间以及餐厅转餐费时应出具的各种凭证等，并且要求保管应认真与财务核对本食堂的各类支出与收入，争取做到账账相符、账物相符。最后，总库展玉荣老师从总库的订单上传及下载时间、定期系统维护与更新、追加订货及档口订货注意事项等四个方面对总库规章制度进行了详细说明。
通过此次培训，各食堂保管员对物流系统的使用在日常工作中存在的问题、财务及总库的规章制度有了更加清晰的认识，从而增强了保管员的责任意识，为后勤集团饮食服务中心进一步规范财务及物流管理工作奠定了基础。
