2012年4月18日至19日,工业和信息化部所属事业单位第三届“悦翔杯”厨艺及服务技能比赛在南京理工大学举行。本次大赛由工业和信息化部主办,旨在加强后勤队伍建设,提高业务素质,加强所属事业单位对职业技能型人才的培养,不断提高所属事业单位后勤服务保障能力。比赛共有工信部所属7所高校、机关服务局、研究所等15个参赛队伍,3个观摩队、120名参赛选手参加。
为了能够在比赛中展示哈工大后勤服务的良好风貌,在接到工信部办公厅比赛通知后,我校参赛队伍对比赛规则、比赛项目进行了认真准备。后勤集团总经理、党委书记张凤淼高度重视,亲自参加参赛队员的考核与选拔,成立了由接待中心、饮食中心共13名优秀员工组成的参赛队,并对“龙江迎宾宴” 摆台项目,“荷塘月色”、“百鸟回巢”等烹饪作品亲自把关,提出了指导性意见及建议。参赛队员更是刻苦演练,从菜品选料、摆台造型、菜品的色、香、味、型等多方位认真钻研,做到精益求精,为参加比赛做了充分准备。经过赛场激烈角逐,我校共参加的六个单项比赛中有五项荣获佳绩,其中中餐宴会摆台荣获金奖,面点竞赛荣获银奖,精品热菜、精品冷菜、大锅菜分别荣获优秀奖,在集体项目评比中荣获团体银奖和优秀组织奖。
参赛队员返校后,后勤集团领导班子与参赛队员召开了座谈会,对本次比赛所取得的成绩和不足进行了认真总结,各位参赛队员表示本次比赛是一次难得的学习和交流机会,将会以本次比赛为契机,主动查找不足,不断提高服务技能,在今后的工作中再接再厉,发扬集团“尽心、尽力、尽善、尽美”的精神,为学校建设世界一流大学提供坚强有力的后勤保障。
喜获佳绩
餐宴会摆台
参赛作品“百鸟归巢”
参赛作品“菊花鱼”
参赛作品
留影合念