5月12日，由河北省高校伙食专业委员会主办的“河北省第三届高校烹饪技术大赛”在石家庄河北科技大学隆重举行。省教育厅国有资产与后勤服务中心主任张跃民莅临大赛并作了重要讲话，来自全省近30所高校的170多名选手参加了比赛。为促进我校烹饪工作者提高技能，加强交流与合作，我校后勤餐饮中心积极组织了6名选手参加了红案和白案两项大赛。

    大赛期间，各高校烹饪参赛者们同台竞赛，切磋技艺，整个赛事活动亮点迭出，精彩纷呈。我校参赛厨师现场加工切配制作，施展技艺，在很短的时间内就把色泽明亮、香味四溢的菜肴摆上了点评台，评委们从味感、质感、观感、营养卫生等方面对选手技术进行了全面评价和公正考评。我校代表队凭借精湛的技艺脱颖而出，获得红案团体铜奖和红案个人铜奖、优秀奖各一名。

    此次我校参加河北省高校烹饪技术大赛并获奖，有力地促进了餐饮员工岗位练兵。通过这次大赛，我校餐饮中心交流了烹饪技艺、提升了服务技能和餐饮水平，对餐饮服务的标准化和规范化建设起到了很好的推动作用。