为提高食堂服务质量和食品制作水平，5月23日，中国海洋大学后勤集团幼儿园组织伙房工作人员召开了安全操作培训会。

会上，传达并学习了《市南区托幼办关于督导幼儿园午餐管理质量情况的总结》精神，进一步强调了严格按规定处理剩菜剩饭、天气渐热预防食物中毒等工作的重要性。此外，幼儿园还组织参训人员学习了压面机、绞面机、电饼铛等各种炊事设备的正确操作方法。在学习操作的过程中，厨师们积极参与讨论，认真学习。

此次培训，有效增强了海大幼儿园伙房工作人员的食品安全意识，规范了食品安全操作，为全园幼儿的饮食安全提供了保障。