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四川高校伙食专业委员会召开理事长、秘书长第五次会议

作者:四川省伙专会通讯员 丁杨日期:2012-06-12来源:

 

        6月6日下午,四川省高校第十届伙食专业委员会(以下简称“省高校伙专会”)理事长、秘书长第五次会议在四川师范大学后勤集团会议室召开。省高校伙专会主任、副主任、秘书长、副秘书长、技术顾问等近30人参加了会议。四川师范大学副校长李树勇教授、四川省教育厅学校后勤与产业处处长舒勇出席会议并讲话。会议由省高校伙专会主任、四川师范大学后勤集团总经理许亚斌主持。
        李树勇副校长首先致欢迎辞,代表学校向到会的各高校后勤伙食管理工作岗位上的同仁们表示热烈欢迎。他讲到,长期以来,省高校伙专会不断加强了自身建设,全面提高工作质量,办好我省高校伙食会议、研讨、培训、比赛、考察等各项工作,让各会员单位进一步融入到协会中,增强了“伙专会”的战斗力、凝聚力,充分发挥行业协会的参谋助手和桥梁纽带作用。他希望省高校伙专会进一步发挥行业协会作用,确保我省高校伙食的持续稳定,不断提高服务保障能力,促进高校伙食工作又好又快的发展。
        会上,省高校伙专会秘书长、省教育厅学校后勤与产业处高校科科长王方文介绍了今年我省高校“标准化学生食堂”预评估工作相关情况和分组工作安排。舒勇处长对下一步我省高校“标准化学生食堂”建设和评估工作提出了具体要求:一、做好今年“标准化学生食堂” 复评估工作,严格评分,严格考核,将工作细化并认真落实。二、根据下一步工作开展,就我省高校“标准化学生食堂” 评估指导体系结合餐饮操作指导规范和卫生量化分级管理等指导性文件,逐步完善评估工作标准、规范细则,搞好相关体系的建设。三、根据省教育厅招生计划,力争在10月份上报我省“标准化学生食堂”相关数据,结合我省高校办学招生基础条件,作为各高校招生工作硬件配备重要参数之一。四、重点强调在评估程序方面做到公平、公正、公开、规范相关操作程序,提高评估工作的权威性和指导性;通过系列评估、验收和宣传工作让“标准化学生食堂”在全省高校后勤工作中起到树标杆、树榜样的积极作用。
        会议通报了副主任、副秘书长人员调整情况,因工作调整,电子科技大学后勤集团副总经理王华庆接替骆云任“伙专会”副主任,西南交通大学后勤集团饮食中心主任马勇峰接替邱东彪任“伙专会”副秘书长;会议讨论了“四川省第二届高校后勤烹饪大赛”和学生食堂技术管理人员暑期培训工作相关事宜,省“伙专会”副主任、四川烹饪高等专科学校后勤公司副总经理谢滨将烹饪大赛筹备情况和相关事宜进行了说明,相关补充细则及参赛须知将在会后以文件形式通知各高校;会议通报了省伙专会2011年会务费费收支及2012年年费和片区活动经费情况;会议还通报了省高校学生食堂饭菜价格成本分析相关工作情况并就《四川省高校学生食堂饭菜价格平抑基金管理使用办法》展开积极讨论,会议要求各片区小组、各会员单位认真落实相关工作,结合自身实际广泛开展讨论,征集相关数据和意见并以书面形式上报省高校后勤协会。
        最后,舒勇处长发表讲话,分别就对如何好我省高校食堂建设、加强协会各专委会自身建设、做好行业自律、完善管理制度等工作进行了指示,并对下一步工作进行了安排。他强调,高校稳定工作是重中之重,在毕业生离校之际要首抓后勤安全工作,要求各高校后勤部门充分利用假期检修和完善后勤实施、设备,以优质的后勤服务迎接新生的到来,喜迎“十八大”的胜利召开。