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江南大学迎接市人大调研组来校清真餐厅检查

作者:xjs004日期:2012-06-15来源:

贯彻保护条例 尊重民族风俗 办好清真餐厅 促进民族团结

       6月13日,无锡市人大常委会副秘书长,无锡市民宗侨外工委主任薛玉民、无锡市人大常委会民宗侨外工委综合处处长陆汀兰、无锡市教育局符菊成、刘满初、严勇、陈宇平等领导,以及无锡职业技术学院,无锡市青山高级中学等学校领导来到我校,在校副校长田备、后勤系统党委书记王剑星、后勤集团总经理周建的陪同下,对我校清真餐厅饮食服务工作进行检查和指导,详细听取了江南大学贯彻执行《江苏省清真食品监督保护条例》的工作汇报,深入学校清真餐厅了解伙食的供应、员工生活等情况,并与正准备用餐的少数民族同学进行交流。

       江南大学党委、行政领导历来高度重视清真餐厅建设、管理工作,学校领导多次对清真餐厅开展专项检查,不断督促后勤餐饮管理部门加强餐饮保障服务工作,切实提高清真餐厅伙食质量,提高保障能力和服务水平。学校党委武贵龙书记2011年3月15日、11月29日两次到清真餐厅调研;田备副校长多次清真餐厅检查、指导工作、现场办公,要求多方努力办好清真餐厅,保障伙食供应,满足同学需求,切实将学校大家庭关爱、维护民族团结政策落到实处。
       餐厅自开业以来,一直由饮食管理服务中心负责管理经营,中心一直以“努力稳定物价,确保食品安全,提供优质服务”为目标,“以质优价廉满足民族学生需求”为己任。在市场原料价格不断上扬,用工成本不断加大的重压下,坚持“售价不变、质量不变、服务不变”的三不变原则,从民族团结、国家利益的高度出发办好清真餐厅,把办好清真伙食作为政治任务来完成,处处体现“服务育人”的办外理念,坚持优质服务,尊重民族风俗,不断增加服务项目,满足民族学生多层次的就餐需要。
       自清真餐厅组办经营以来,学校已先后在清真餐厅投入资金约38万元,安装了空调、电视机等设施,努力改善了学生就餐环境;加装了碗橱,以方便学生存放餐具;增加了电烤箱、冰箱等设施,为清真餐厅的伙食供应打好了坚实的基础。
       调研组对我校在全面贯彻落实《江苏省清真食品监督保护条例》工作中,积极采取有效的措施,保障饭菜质量和价格基本稳定所付出的努力给予了充分的肯定,对餐厅的规范管理和经营以及良好的卫生情况也予以了肯定。同时,对需要改进和完善的地方,考察检查组提出了指导性的意见。
 

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