7月13日，山东省高校第二届烹饪技术大赛暨全国高校第二届烹饪技术大赛选拔赛在我校青岛校区唐岛湾餐厅隆重举行。本次大赛共有来自全省25所高校代表队的46名选手参加了红案和白案两大类比赛，前3名选手将代表山东省高校参加全国高校第二届烹饪技术大赛。

大赛开幕式在我校逸夫楼会议中心举行，校长助理杨茂椿主持。校长山红红向与会嘉宾致欢迎词，山东省教育厅副厅长刘士祥到会并讲话，山东省高校伙食专业委员会理事长、饮食服务中心主任孙福亮宣读赛程事项，山东省高等学校后勤工作管理处处长李政玉宣布，第二届山东省高校烹饪技术大赛暨全国高校烹饪大赛选拔赛开始。

此次大赛按照全国烹饪技术大赛规定的标准和要求，进行红案类（即菜品）和白案类（即面点）两大类比赛，每位选手在规定的时间内独立完成三个参赛作品。我校有3名参赛选手，其中获个人红案1等奖一名，个人红案三等奖2名。

此次山东省高校烹饪技术大赛的成功举办，展现了山东省高校后勤烹饪技术水平，也是各高校间切磋技艺、共同提高的良好机会。（赵杰成）