就像是一个神奇的魔术大师，五个手指抖一抖，不一会，一道道色、香、味、形外加健康营养的美味佳肴呈现在评委面前，碧绿青翠的罗汉豆、香辣可口的泡椒牛蛙、清香扑鼻的彩云圣女鸡……比赛现场气氛热烈，经过精心准备的参赛选手个个都兴致勃勃，信心满满，纷纷亮出自己的绝活，而资深评委的现场精彩点评更是让选手和观众获益匪浅。这是记者在云南新东方烹饪学校看到的一幕。
    展厨艺风采，扬美食文化。7月21日～26日，由云南省高校后勤管理研究会主办，云南新东方烹饪学校承办的首届云南省高校烹饪技术大赛暨第二届中国高校烹饪技术大赛云南赛区预赛在云南新东方烹饪学校隆重举行。来自云南大学、昆明理工大学、云南师范大学、云南农业大学、昆明医科大学、云南民族大学、云南财经大学等全省17所高校代表团的130多名参赛选手集聚现场，精彩献艺。最终昆明医科大学夺得白案组团体第一名，云南交通职业技术学院夺得红案组团体第一名。
    首届大赛在承办方云南新东方烹饪学校的精心组织下，得到各参赛高校与参赛队员大力支持，获得圆满成功。大赛采取先培训、后考试、再比赛的方式进行，分设团队赛和个人赛两种，分别实施白案、红案类烹饪技能比拼。由中国名厨委员会常务委员、云南省名厨委员会主任、云南新东方烹饪学校实作烹饪大师柏天亮 任裁判长，通过严格考核，层层评选，决赛最终评选出白案、红案团体前三名及白案、红案个人前三名，届时将代表云南省参加第二届中国高校烹饪技术大赛。

    紧张精彩的比赛充分展示了云南省高校饮食文化内涵及饮食服务水平，大赛的举办为我省各高校后勤餐饮工作者搭建起了一座学习交流沟通的桥梁，将有效推动我省高校后勤工作的专业化、规范化、标准化建设，调动各高校食堂员工学业务、比技能的工作积极性，促进各高校烹饪技术的交流与合作，提高高校餐饮烹饪技术水平和服务质量，弘扬高校餐饮文化，实现高校后勤工作的可持续发展，进一步做好高校食堂工作，为在校大学生提供一个健康优质的饮食环境。
    云南省教育厅邹平副厅长、 廖晓珊巡视员等领导出席了本次大赛决赛及颁奖典礼。