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首都师范大学后勤集团饮食服务中心为东区教职工供应午餐服务
日期：2012-09-18来源：
首都师范大学东校区食堂日前因尚不具备开伙条件暂时无法开伙，但自9月3日起，在该校区办公的近三百名职工中午可以吃上由我校食堂师傅们精心制作的饭菜，后勤集团饮食服务中心学三食堂承担了饭菜制作任务。
为东区教职工供应午餐是在东区食堂正式开伙前的临时性举措。为确保此次供餐工作的顺利进行，在接到学校关于“东区食堂即使不开伙也要开饭”的指示后，后勤集团及饮食服务中心高度重视，多次召开专题会议，商讨关于餐品制作、运输以及饭菜质量、卫生等各环节，并确定由学三食堂负责承担东区食堂的供餐任务。为使东区教职工能够享受到和其他校区食堂同等的饭菜质量，同时考虑到饭餐运输中的卫生安全，每日午餐供应包括高、中、低档近10个品种菜及多种主食。
为保证此次供餐的质量，后勤集团饮食中心在最短的时间内克服了人手不足、供餐设备短缺等困难，先后购置大量的保温设施设备及餐具、调配运输车辆和配送人员。因东校区基础建设尚未完成，配送车只能到达东区校门口，职工们就将几十斤重的保温桶抬送至食堂，以确保每日能够在11:30准时开饭。
供餐首日，学校及后勤集团领导亲临现场了解指导工作，马常副校长不仅多次对供餐前期的准备工作给予指导，且来到开饭现场查看供餐工作，并详细了解东区食堂装修改造工作进展情况及午餐配送环节的卫生等方面问题，肯定供餐工作的同时也提出了改进意见。后勤集团副总经理石警卫在现场全程指挥和部署工作，认真听取用餐的教职工的意见和建议。
目前，后勤集团饮食服务中心东区食堂在加班加点做好开伙前的准备工作，中心也将认真总结本次配送餐任务的经验，全力以赴为东校区广大教职工提供更加优质的餐饮服务。