在南京工业大学领导和相关职能部门的关心和支持下，经过一个暑假的筹建，位于新模范马路校区虹桥食堂二楼的清真餐厅在新生报到时顺利开业。餐厅开业一周多来的餐饮服务得到了少数民族学生的肯定和好评。
        在今年报到的新生中，有十多位少数民族学生入住在新模范马路校区的学生公寓。根据学校的统一安排，由南工大后勤服务集团承担这些少数民族学生的餐饮服务任务。后勤集团对此十分重视，召集饮食发展事业部及新模范马路饮食服务中心的有关管理人员进行了专门的研究，制订了周密的服务方案，并利用暑假在虹桥食堂二楼装修改造了清真餐厅，采购配置了全新的厨具和餐用具，安装了新空调，添置了新的消毒柜。餐厅对食品原材料实行单独采购、单独配送，并专门从新疆聘请了维吾尔族的清真专业厨师，按清真餐要求加工、供应维吾尔族风味的饭菜，让少数民族学生每餐都吃到了可口的家乡菜。
        在接下来的服务中，南工大后勤集团及新模饮服中心将加强与少数民族学生的沟通交流，认真贯彻落实民族政策，努力为少数民族学生提供优质、贴心的餐饮服务。

（南京工业大学后勤服务集团新模范马路饮食服务中心  邱祥国  2012年9月19日）