日前召开的北京高校后勤工作会议透露，持续上涨的物价已让高校食堂运行十分吃紧，为平抑菜价，保证学生吃到可口的饭菜，北京市将在高校投入不低于2.36亿元设立价格平抑资金，对学生食堂进行补贴，防止菜价过快上涨。

北京市教委有关负责人介绍，今年以来，物价仍保持上涨的势头，很多高校学生食堂都出现了成本倒挂的现象，在巨大的运营成本压力下，一些基本伙的菜品质量也受到影响，学生反映菜少质低、变相提价等情况。

为此，市教委正式设立学生食堂饭菜价格平抑资金，从2012—2013学年起，市级财政按本专科生、研究生每生每学年150元标准对学校予以补助。同时，学校将统筹财政拨款、学费及其他收入等资金，按照每生每学年不低于150元计提，作为平抑资金中学校投入的部分。每学年投入给每名学生的平抑资金将不低于300元。

本次平抑资金设立的范围将覆盖全市89所高校，包括部属高校、市属高校，以及15所民办高校，仅市级财政每年就将投入1.18亿元，学校投入资金也将不低于1.18亿元。