10月26日，回族、维吾尔族等少数民族学生迎来了他们的重要传统节日—古尔邦节。为了能让新疆学员能在北京按照家乡的习俗欢度这一节日，根据学校的工作部署，后勤集团饮食服务中心承担了欢庆古尔邦节的后勤餐饮保障任务。

为确保此次任务的顺利完成，后勤集团高度重视，对此项后勤保障服务进行了专门部署和要求，饮食服务中心召开领导班子专题会，成立两个工作小组，一是以采购部为中心，保障此次用餐物品采购齐全；二是以清真食堂为中心，保障完成节日用餐任务。

古尔邦节又称“宰牲节”，是伊斯兰教的三大重要节日之一。我校今年参加节日的少数民族学生近900人，因此，保障节日必备的传统风味小吃烤馕、馓子的数量是采购任务中最为困难的。采购部工作人员通过多处协商，分别从牛街、新疆办事处等多家清真餐厅定制了共850个烤馕、80斤馓子，还专门定制了16个羊肉串烤炉，购买了300斤木炭和150斤无烟煤供少数民族学生烤肉串使用。良乡清真食堂在活动当天赶制加工出1200斤羊肉丁和200斤牛肉粒，供节日使用。26日上午，在饮食中心领导的监督下，良乡清真食堂工作人员对各路供货商送来的物品精心检验无误后，各类食品原材料随即投入食堂一线的加工制作中。

26日中午，各校区回民食堂、清真餐厅午餐时特意为少数民族学生及教职工准备了节日套餐590份。良乡清真食堂还精心为京疆学院新疆班学员准备了手抓饭、薄皮包子、羊肉汤、大盘鸡等新疆特色丰盛午餐套餐共750份，让每位新疆班学员在首都师范大学感受到家的温暖。下午15时，清真食堂的员工们利用休息时间，按照班级布置古尔邦节晚宴活动会场，分别将16个烤炉、木炭、调料罐、烤馕、馓子、牛羊肉等按份分给各个班级。少数民族学生看到熟悉的烤馕、馓子、牛羊肉及烤肉串用品时，感到十分的开心，载歌载舞欢度他们的节日。

活动结束后，校党委书记张雪、副校长马常分别对后勤集团饮食服务中心出色完成此次活动的餐饮保障任务给予了表扬。