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首都师范大学后勤集团饮食服务中心学生第九食堂正式开伙营业

作者:cnuhqjt日期:2012-11-02来源:

 

 

1031,我校东校区学生第九食堂正式开伙营业。后勤集团副总经理石警卫在饮食服务中心主任张德忠,副主任李国良的陪同下,现场指导学九食堂的餐饮服务工作。

学九食堂的一层就餐大厅宽敞明亮,崭新的桌椅摆放整齐,消过毒的餐具干净整洁。上午11时许,学九食堂的厨师们已将全部的饭菜准备就绪。教职工们看着酥脆香口的炸带鱼、肉汁四溢的酱腔骨、软嫩滑爽的红烧豆腐等十个菜肴、六个品种的主食时个个都赞不绝口,有的教职工对我们的工作人员竖起了大拇指,让在场的每位饮食服务中心员工感到无比的欣慰。

后勤集团饮食服务中心于91正式从基建处接管学九食堂,但由于基础建设、燃气等达不到食堂开伙要求,饮食服务中心自93开始,由校本部食堂每日精心制作午餐配送到东区学九食堂,解决了东区办公的教职工吃饭难的问题。饮食中心按照标准化食堂的要求加紧装修改造,学校和集团领导也多次亲临现场查看食堂改造进度,历经两个月,在相关部门的配合与共同努力下最终完工并通过防疫站检验,于1027开通燃气。

后勤集团饮食服务中心又利用三天时间,从小到调料品的购置,大到蒸箱、灶台等设施设备安装;物流系统和售饭系统的运行调试等一系列的工作紧锣密鼓、有条不紊的完成,确保了学九食堂月底正式开业。

在今后的工作中,后勤集团饮食服务中心将严格按照标准化食堂和ISO9001ISO14001的双体系要求对学九食堂进行管理,并加大餐饮工作的监控力度,全心全意为我校学生、教职工及家属提供优质的餐饮服务。