后勤岗位欢乐多，我到食堂做点心

——记第五届“走进后勤”系列活动之“点心师岗位体验”

为进一步拉近后勤与学生的距离，深化教服集团服务育人的精神，促进集团与学生之间的交流， 11月7日下午，苏大教服集团联合我校团委在本部二食堂举办了“走进后勤之学做点心”活动。

苏大教服集团王丽晓老师、学生工作处徐海洋老师、团委褚伟老师以及集团餐饮公司有关领导出席了此次活动。12名选手在食堂仝师傅的指导下参与了点心的全程制作，另有60多名同学参与了现场观摩。

本次体验活动同学们将学习到玫瑰馒头、秋叶包、月牙饺、紫薯球这四种点心的制作方法。活动一开始，选手们便整装待发，跃跃欲试。各组领取点心材料后，食堂仝师傅先向大家作逐一详细的讲解了点心的制作方法和关键要点，并给同学们做了细致的示范。有些同学虽然是第一次接触点心制作，但对点心的领会能力与学习能力不得不让人叹服，她们做出的点心很像那么回事，亦有同学的作品发挥了自己的想象力，形状奇特，引来观摩同学的欢笑。也有拿着材料紧张地无从下手的同学，这让一旁的其他食堂师傅忍不住上前手把手的指导。在制作紫薯球点心的同时，大家的前两份点心已经出炉了，精致的花式，扑鼻的香气引来观摩的同学啧啧称叹。

两小时后，所有的点心都已摆上了桌，各式点心，色香味形俱全。品尝着可口的成果，大家温馨地在点心旁合影留恋。

此次活动不但让同学们体验点心制作，促进了交流，更是教服集团服务育人理念的又一次实践。（张兰兰）