为进一步提高我校餐饮服务质量和服务水平，展现后勤员工岗位服务技能，华北科技学院后勤服务管理中心于11月9日下午在大学生活动中心食堂三层举办了餐饮技能大赛活动。此次活动由后勤分工会主办，后勤餐饮中心承办。参赛选手从所有厨师、配菜员中选拔，各食堂前期进行预赛选拔，共选出配菜员7名、厨师6名进行决赛。
       比赛开始前首先宣读比赛规则和参赛要求等。随后参赛选手分成两组进行，先由配菜员按比赛要求完成土豆丝的切制，并要求配菜员做到动作娴熟、规范，刀工干净利落，菜丝均匀细致。厨师比赛按自选菜单进行，分别有家乡刀鱼、五彩虾仁、香菇菜心、油淋茄子、风味茄子、梅菜扣肉等美味佳肴，自选菜色泽鲜亮，造型美观，赢得了评委一致好评。
       本次比赛，还特别邀请到了校工会何茂艳老师以及校学生会的学生代表现场参加评选。此次比赛，充分展现了食堂员工的业务技能水平和参与热情，对各食堂员工的工作积极性和竞争意识起了很大的推动作用。以本次比赛为契机，后勤餐饮全体员工将继续发扬苦干实干、敬业奉献的精神，不断提高业务技能水平和服务水平，戒骄戒躁，脚踏实地的工作，为广大师生提供更加优质的餐饮服务。