为了做好学校的饮食服务工作,让师生了解我校饮食服务工作的情况,促进与师生们的沟通交流,12月5日,饮服公司在“后勤职工之家”举办了“倾听师生心声、提升服务品质”座谈会。来自院系、机关的师生代表40余人参加了会议,校工会陈英副主席、后勤中心张樟主任等领导出席了会议。
饮服公司汪惠毅总经理首先向与会代表汇报了公司工作的开展情况,着重对食堂的食材采购,食品加工、卫生、消毒、安全、服务管理,员工队伍建设及存在的问题和困难等方面作了介绍。饮服公司克服原材料及人工成本不断上涨的困难,内部挖潜,开源节流,粗菜细做,做到稳定食品价格、保证食品质量;在饮食服务公司内部大力推进“7s”体系规范化、精细化管理;为满足学生的多元需求,自筹资金建成校园风味大排档,为师生提供了优雅的就餐环境等。汪惠毅同志的汇报,得到了师生的赞同和理解,有的学生用“感动”来描述自己的感受。
会上同学们踊跃发言,畅所欲言,对食堂伙食工作提出了各自的意见和建议,如:定期公示食堂菜单、延迟明苑食堂开放时间、增设和更新电视机等。教师代表也作了发言,对学校饮食服务给予了肯定,希望饮服能多提供交流互动平台,促进沟通。
在认真听取师生们的意见和建议后,后勤中心张介放副主任表示,饮服公司会努力克服困难,继续改进工作,不断提高服务管理水平。殷巧生书记也对今天的交流活动给予了高度评价,明确要求作为服务主体的饮服公司,要充分尊重和研究学生的需求和诉求,提升服务水平,把伙食工作做成学生满意、家长放心、学校省心的保障工程。最后,张樟主任作了发言,指出饮食服务工作关系到师生的身体健康,关系到学校的稳定和谐,后勤一直将此项工作作为保障工作的重中之重。针对加强与学生沟通交流方面的工作,他提出了三点建议:一是邀请学生参与管理,及时准确了解学生对学校食堂管理决策的建议;二是邀请学生监督服务质量,监督食堂加工、销售过程、服务态度、菜肴质量,接待同学投诉;三是学生参与服务,开展“餐厅体验日”,体验食堂工作者的辛勤。
会后,校学生生活部代表向饮服公司赠送了“服务至心”锦旗,各系学生代表还参观了星苑美食广场后场。通过此次交流,同学们对食堂标的管理和相关工作流程有了新的认识,增进了双方的理解与沟通。