要闻
求真务实开展工作 与时俱进谋求发展
——2012年湖北省高校伙食管理研讨会在十堰市召开
日期：2012-12-17来源：
适逢全党上下认真学习贯彻落实党的十八大会议精神之际，2012年11月30日，2012年湖北高校伙食管理研讨会在十堰市召开。湖北高校后勤管理研究会伙食管理专业部正副主任、秘书长及全省高校后勤管理部门和饮食部门负责人及及合作伙伴供应商等近200人参加了会议。本次会期一天，武汉理工大学后勤集团副总经理李跃建致开幕辞，湖北医药学院院长涂汉军致欢迎辞，会议分别由华中科技大学后勤集团饮食总公司副总经理肖远明、中南财经政法大学后勤集团饮食中心主任杨春男主持。
会上，省高校“伙专部”主任、武汉大学后勤服务集团总经理李熠代表省“伙专部”作了工作报告，回顾了伙专部2012年的工作情况，分析了目前存在的问题和困难，提出了2013年的工作思路。
省高校后勤服务中心主任姜敬耀出席会议并作了讲话。他在全面肯定了2012年全省湖北高校伙食工作取得成绩的同时，对下一步高校办伙工作提出了五点要求。一是定位要准确。高校饮食工作要注重公益性，不能做创利大户，尽力减少亏损。二是市场要开放。有人才、有能力、有实力的可以自办餐饮，要引进社会力量，可以逐步有序开放高校饮食市场。三是品种要丰富。要按照教育部等五部门《关于进一步加强高等学校学生食堂工作的意见》精神要求，在保证经济困难学生的基本生活需要的同时伙食品种应丰富一些，以满足家庭经济状态不同学生的饮食需求，消化物价上涨压力。四是安全要确保。要确保食品安全、人员安全。五是物资采购要“农校对接”。党中央和省委高度重视“农校对接”工作，省教育厅将其纳入高校开展 “两访两创”活动重要内容，为师生办实事、办好事的举措，各高校要重视，通过举办交易洽谈会、建立一批蔬菜供应基地、定点一批供应商、开展时令菜大规模联合采购等措施，办好伙食工作。
会议期间，华中农业大学后勤集团副总经理郑杰传达了全国“伙专会”2012年年会会议精神。华中师范大学后勤集团总经理王志彬、武汉纺织大学后勤集团副总经理戴旭红、湖北医药学院后勤处副处长张胜华、武汉职业技术学院后勤集团总经理汪胜相继从改革创新、饮食安全、服务多元化、人力资源开发及制度化、科学化、标准化管理等方面作了经验交流发言。对湖北高校伙食管理理论研究优秀论文进行了表彰，向获奖的高校颁发证书。各高校就伙食改革和发展的新情况、新经验进行了分组讨论交流。湖北大学后勤集团总经理张焱林进行了会议总结。
这次会议拓宽视野，明晰发展思路、促进了高校饮食行业的沟通与交流。