为落实哈师大饮食中心关于“安全生产月”活动的要求，扎实做好中心员工安全教育培训工作，杜绝食堂安全事故，进一步加强食堂从业人员的安全意识。结合哈师大饮食中心实际情况，哈师大饮食中心于12月17日至21日相继在各部开展了安全知识培训讲座，哈师大饮食中心全体炊管人员参加了此次培训。

    此次系列讲座的主讲人是省消防培训中心赵教官，结合《中华人民共和国安全法》的有关条例，他从安全管理、责任管理工作范畴、消防安全知识等三方面展开，着重对安全组织架构的建立、安全责任分解、应急管理工作注意事项及相应的措施做了重点讲解；通过大量的照片，结合具体安全事故案例详细剖析了其发生原因以及在安全管理过程中的责任缺失。深入浅出的讲解、发人深省的案例，让参加学习的员工深刻认识到安全生产在日常工作中的重要性，强化了各部员工的安全意识，增加了安全认知，提高了员工的防火救灾能力。

    最后，赵教官强调，安全工作的方针是“预防为主、防消结合”，可见预防工作的重要性，无论在哪个岗位，都应时常牢记安全防火工作，各班次、各岗位人员要坚守岗位，尽职尽责，做好食堂的防火防盗防毒工作，对保障饮食中心安全经营起到积极作用。