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安徽理工大学后勤集团召开学生食堂食品安全工作会议
日期：2012-12-25来源：
为贯彻落实安徽省教育厅《转发教育部办公厅关于秋季开学以来学校食品安全和肠道传染病流行事件的通报》文件精神，按照校领导批示，近日，后勤集团召开饮食服务中心、物资配送中心和幼儿园负责人以及各食堂主管会议，部署学生食堂食品安全工作，副总经理廖学东出席会议并讲话。
会上，廖学东传达学习了教育部办公厅《关于秋季开学以来学校食品安全和肠道传染病流行事件的通报》和安徽省教育厅《转发教育部办公厅关于秋季开学以来学校食品安全和肠道传染病流行事件的通报》两个文件，并就我校学生食堂食品安全工作进行了部署，他要求与会人员要牢固树立“安全第一，责任重于泰山” 的思想，提高认识，从上述事件中吸取教训，引以为戒；要认真落实食品安全管理制度，严格规范管理，确保采购、加工、供应、储存等关键环节安全可控；要加大食品安全检查力度，开展学生食堂食品安全全面自查和重点检查，做到防患与未然；要严格执行食品安全事故报告和责任追究制度，明确责任，严明纪律，确保广大师生身体健康和生命安全。
会后，饮食服务中心、物资配送中心和幼儿园对落实会议精神，做好食品安全工作进行了部署。