2月4日晚上复旦大学本部旦苑餐厅热闹非凡，复旦大学摆下55桌筵席，宴请600多名留校过年的复旦中外学生，和留校学生一起吃年夜饭的，还有复旦大学校领导。为了让学生们吃上可口的年夜饭，复旦的后勤厨师们，有的已经18年没有回家过年了。

据悉, 2月4日晚上，复旦继续宴开40桌，让在枫林校区留校过年的复旦学生也吃上同样丰盛的年夜饭。

95桌筵席，最辛苦的是厨师，复旦大学有162位餐饮工作人员坚守岗位，他们中有很多人都已经多年不回家，复旦后勤公司饮食中心江湾餐厅经理杜方奎厨师已经18年没有回家过年。本部食堂一楼的朱业明厨师长今年也不回家过年，已经获得中级厨师证书的朱业明很抢手，“我在复旦干了20年了，虽然校园外的饭店有高薪，但是复旦很温暖，我把自己也当成了复旦的一分子。”

2月4日的年夜饭场面温馨，为了犒劳勤劳的一线员工，复旦大学校长杨玉良把厨师们都请上了舞台，厨师和校长共同登台亮相，学生们报以雷鸣般的掌声。

让校园里的普通人走上前台，除了厨师以外，还有宿舍管理员阿姨，来自学生生活园区的9位阿姨昨天作为代表亮相，为全体留校过年的学生送上合唱《感恩的心》。

据复旦大学后勤公司饮食中心杨峻岷主任介绍，让留校学生共吃年夜饭已是复旦的多年传统，年夜饭由学校出资，其间穿插了师生自编自演的文艺节目、游戏和抽奖活动。所有留校过年的学生今年还可以凭校园一卡通，在除夕夜和大年初一全天至学校食堂享受较为丰盛的“一分钱爱心餐”,每餐收取1分钱。（贾炜本 崔 雷)