春季是食品卫生安全以及各类传染疾病的高发期，根据省教育厅《关于做好2013年春节开学食品卫生安全工作的通知》要求，结合公司具体实际，公司开展了春季安全大检查及各类安全培训工作。

当前，是安全隐患集中、易发的阶段，为增强安全意识，加大安全整治力度，认真做好食品卫生及消防安全工作，3月4日，公司积极部署，在所属各部门开展了一次安全专项检查。主要对原材料存贮、食品加工过程、添加剂使用、环境卫生、消防设施、用电设备、煤气罐使用及员工住宿情况等进行了及时有效的排查，并深入各餐厅、部门对各类安全工作进行现场指导，确保了新学期餐厅的安全运行。

为迎接新学期的到来，公司相继组织开展了食品卫生安全、消防安全、专业技能培训等活动，将安全工作纳入餐饮管理公司2013年工作重点，并召开“餐厅规范管理”动员会、新学期工作安排专题会议，对新学期餐厅安全工作进行统筹和安排，对员工的安全意识和安全知识学习提出新的要求，努力为广大师生提供优质高效安全的后勤餐饮服务。

“空谈误国，实干兴邦”，新学期餐饮管理公司将一如既往、踏踏实实，狠抓食品卫生安全和消防安全，扎实做好学校餐饮安全服务保障工作，在新的一年里再创佳绩。