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常熟理工学院各食堂负责人参加肉菜流通追溯系统专题培训
日期：2013-04-01来源：
3月27日下午，常熟市食品药品监督管理局组织开展肉菜流通追溯系统专题培训，常熟理工学院各食堂负责人、餐饮服务中心管理员等参加培训。
培训会上，常熟市食品药品监督管理局相关领导首先对肉菜追溯系统重要性进行了强调，并要求食堂负责人要严把进货渠道，确保师生员工的饮食安全。培训主讲人详细讲解了肉类蔬菜流通追溯系统的操作方法和流程，相关数据填报、上报，以及如何确保数据完整、准确等内容。
培训结束，各食堂负责人积极交流、踊跃讨论，纷纷表示要确保师生员工能吃上放心的饭菜。
据悉，近年来，我国肉类蔬菜等食品安全事件时有发生，引起广大消费者的普遍担忧和社会各界广泛关注。商务部、财政部办公厅近日联合下发《关于肉类蔬菜流通追溯体系建设试点指导意见的通知》，要求从流通领域入手，建立来源可追溯、去向可查证、责任可追究的肉类蔬菜流通追溯体系，提高流通主体的安全责任意识，增强食品质量安全保障水平。肉菜流通追溯体系系统为每一样农产品办了一张“身份证”，市民只要通过条形码就可以查看食品的“身份”，是否打农药、产地来自哪里立刻一目了然，一旦出现食品安全隐患，监管部门也能根据相关信息迅速找到生产负责人。