院校后勤信息专区

杭城高校烹饪大比武在浙江工业大学圆满落幕

作者:rongdahouqin日期:2013-04-17来源:

      为增进各大高校之间的友谊,加深同学们对食品安全知识的认知,展现同学们的烹饪技巧,2013年4月13日,浙江工业大学食品安全与营养协会联合浙江理工大学营养与健康协会、浙江工商大学食品学会、中国计量学院食品安全协会以及浙江中医药大学食品安全与营养协会举办了杭城高校烹饪大比武,30名来自杭城各高校的学生参加了比赛,浙工大容大后勤饮食服务中心为本次活动的合作单位。

      本次烹饪比赛在浙江工业大学朝晖校区精弘食堂二楼举行。比赛要求在规定的时间内烧出一个固定菜品“酸辣土豆丝”和一个特色菜品。赛前由浙工大容大后勤集团饮食服务中心的总厨师向参赛者讲解了烹饪知识以及安全事项并担任主要评委。比赛期间,参赛者们热情高涨,分工明确,乐在其中,忙得不亦乐乎。他们的精彩表现赢得了现场观看同学的赞叹和专业厨师的肯定。每一组队伍都有安排专门的工作人员给参赛队员提供调味品以及现场锅炉使用的指导。完成制作后,各队轮番上阵向观众讲解菜肴的名称、材料搭配和制作方法。现场弥漫着浓郁的菜香味,吸引了众多同学驻足观看、等待品尝。评委们认真品尝每一道菜式,并对参赛队伍一一点评,慎重打分。最终,来自浙工大的参赛学生以优异成绩夺得了比赛冠军。
      本次活动的成功举办不仅在于五校食品社团相互之间的紧密配合,也受益于容大后勤集团饮服中心的鼎力支持。这次活动的多方合作不仅加强了各高校兄弟协会之间的联系合作,加深友谊,交流经验,也为各协会之间的共同进步和发展创造机会并打下夯实的基础,是一次意义非凡的活动。