近日，博文园餐厅陆续接到校级的快餐接待任务，全体员工齐心协力、加班加点保障快餐安全、准确、及时送达，顺利的完成了餐饮保障工作。

      由学生处牵头的校三位一体考试，以及校FORYOU协会组织的在杭高校维权论坛共计1135份快餐。博文园餐厅为了能万无一失地做好后勤保障工作，多次和学生处及FORYOU协会进行沟通确认，在确定了菜肴品种、送餐时间、份数、保温等细节后，按照要求在送餐当日顺利完成了一千余份快餐的保障供应。在此H7N9禽流感的特殊时期，鸡鸭类的原材料最好避免使用，为此，博文园餐厅在菜单设计编排上动足了脑筋，在保证主荤菜的同时，还考虑到了营养搭配的问题，丰富了菜肴的品种。例如搭配了西芹牛柳、雪菜春笋、蒜苗牛肚、山药小炒这样的下饭菜。使菜肴不仅看起来色泽艳丽，口感更是胜人一筹。同时，在菜肴的制作过程中餐厅员工时刻注意生产的各个环节，通过对原材料验收、清洗加工、烧熟烧透、单独留样等环节的把关控制，保证快餐供应的安全。博文园此次尽心尽力的餐饮保障服务得到了主办方及就餐人员的一致赞同与表扬，并且得到了学校师生的认可。