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四川理工学院后勤开展食品卫生安全自查
日期：2013-04-23来源：
为进一步加强四川理工学院后勤服务总公司各食府饮食卫生安全管理，确保食品质量与安全，后勤服务总公司饮食中心维修质监组成员在中心的统一安排下，分别于4月15-16日对总公司所属三个校区的食堂进行了食品安全卫生专项检查。
检查小组与各食府经理一道先后实地查看了营盘、汇东、黄岭食府的食品卫生、物资购进、储存情况、冰箱生熟、食堂加工间以及食品添加剂和食品留样执行等情况，并逐一记录评分。检查中，发现个别食堂存在卫生死角以及冰箱生熟不分等现象，检查小组及时与各食府进行了现场沟通，交换意见，及时整改，确保食堂食品卫生安全。
通过此次检查，进一步的强化了食品卫生安全的重要性，为建立四川理工学院食品安全的长效机制，具有积极的促进作用。
四川理工学院饮食服务中心 邹英供稿
2013年4月18日