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兰州理工大学后勤集团总公司饮食服务公司举办消防安全知识培训
日期：2013-05-16来源：
培训现场
消防灭火演练
为了增强员工消防安全法制观念，提高防火意识，掌握必要的消防安全知识和技能，熟悉正确使用各种消防器材的方法，防止安全隐患发生，确保人身、财产安全。饮食服务公司联合学校保卫处邀请兰州市政安防火知识宣传中心王启光教官，先后于2013年4月25日和5月9日下午，在校本部1号南楼教室为两校区餐厅负责人、厨师、餐厅夜间值班人员160余人举行了消防安全知识培训和现场灭火演练。此次培训得到了保卫处的大力支持。
王教官在讲课中紧紧围绕饮食工作，通过图片与短片相结合的方式为大家讲解了食堂常见消防问题及容易发生火灾的原因，讲解中王教员还与餐厅员工以问答的形式展开了互动，使员工对消防安全有了新的认识和理解。同时，针对饮食从业人员的工作性质，着重讲解了如何安全使用燃气灶、液化气灶，如何正确处理油锅起火等突发情况的方法。
理论知识讲解培训后，在西校区南门空地上进行了消防灭火演练，参训员工都积极踊跃地参加了灭火演练，演练时特别针对直接接触明火较多的厨师进行了重点培训，每一位厨师当场进行使用灭火器扑灭“大火”的操作。厨师们手提灭火器向“着火点”冲去，准确迅速的把火扑灭，引得在场观摩学习的员工连连赞叹。
最后，参训人员纷纷表示，通过王教官的悉心讲解，大家受益匪浅。大家一致认为防火工作不可掉以轻心，要时刻保持清醒的头脑，防患于未然。