院校后勤信息专区

浙工大:你的营养我照顾——养贤府餐厅努力做好考试期间餐饮保障工作

作者:rongdahouqin日期:2013-06-19来源:

      “你的学习你照顾,你的营养我照顾”。一年一度的期末考试正在进行中。如何科学地安排同学们临考期间的一日三餐,怎样吃才能保证同学们有一个最佳的身体状况?浙江工业大学容大后勤集团养贤府餐厅为此动足了脑筋。首先必须要让同学们吃饱,由于天气炎热,加上学习紧张使得同学们的食欲降低,为此食堂想方设法变换花样。要求厨师考试期间花十二分心思在做菜上,确保每道菜的色、香、味,并要求供货商每天采购的食材确保新鲜。其次要让同学们吃好,为此食堂增加了优质蛋白质品种供应来保证同学们的营养。在考试期间增加了鱼虾、瘦肉、鸡蛋及豆制品的供应,尤其是早餐,加大茶叶蛋、水煮蛋、荷包蛋的供应量,同时还增加了优质时令蔬菜的采购量,有些高档蔬菜如小尖椒、山药、有机花菜、芦笋等现在都出现在餐桌上。此外,为了防暑解暑,食堂还适时推出了绿豆汤、特色凉拌菜等,丰富了冰镇饮料的品种以供同学们选择。

      一份付出,一份收获。员工们辛勤付出换来的是同学们的认可及称赞。虽然酷暑炎热,但员工的热情不减,都以饱满的激情投入到工作中,争取为同学们提供一个既丰盛又营养的一日三餐。在此食堂全体员工预祝同学们都能取得好成绩。